P er le sue caratteristiche di produzione è il modello che si trova impiego nei svariati settori di produzione di pasta alimentare. E’ utilizzata come macchina per negozi di pasta fresca consentendo la preparazione dell’impasto e la lavorazione in continuo per la produzione di rotoli per sfoglie e per la produzione di paste lunghe, quali: tagliatelle, pappardelle, fettuccine ecc, oltre alla produzione di vari formati di pasta corta, come: fusilli, rigatoni, conchiglie, maccheroni, sedanini, ecc.

Può produrre sfoglia a spessore regolabile oltre che a spessore fisso per la produzione di rotoli di sfoglia o essere abbinata al ciclo produttivo delle macchine formatrici, tortellinatrici, cappellatrici.

E’ indicata anche per piccoli laboratori di pasta secca.

Dotata di doppia vasca di cui una ribaltabile manualmente consente di produrre impasti e lavorazione in continuo. Gli alberi sfarinatori smontabili ed estraibili permettono una facile e veloce pulizia.

Il modello  EP 55 è dotato di ventilatore che permette l’asciugarsi parziale del prodotto appena estruso non permettendo di modificarsi nella forma.

Complete di gruppo di taglio elettronico che consente di regolare la lunghezza desiderata del prodotto (max. 5/6cm.)

Realizzata completamente in acciaio inox. Tutte le parti in movimento sono montate su suypporti e boccole autolubrificanti.

Gruppo estrusore realizzato interamente in acciaio Inox con boccola terminale interno in bronzo alimentare, predisposto per il raffreddamento ad acqua (comandato da termo-regolatore).

Le tecnologie costruttive, i dispositivi di sicurezza ampiamente collaudati rendono l’uso della macchina estremamente pratico e sicuro.

Presse DV nel dettaglio

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Modelli Disponibili

EP 55

  • Pressa in acciaio inox
  • A doppia vasca
  • Adatta alla produzione in continuo completa di tagliapasta elettronico
  • Ribaltamento manuale della vasca impastatrice
  • Gruppo estrusore predisposto per il raffreddamento ad acqua
  • Produzione 40-50 Kg/h
  • Diametro trafila 119 mm
  • Dimensioni 168x91x102 cm
  • Peso 230 Kg
  • KW 2.0

Questo modello è disponibile anche in versione monovasca

EP 80/100

  • Pressa in acciaio inox
  • A doppia vasca
  • Adatta alla produzione in continuo completa di tagliapasta elettronico
  • Ribaltamento pneumatico della vasca impastatrice
  • Gruppo estrusore predisposto per il raffreddamento ad acqua
  • Produzione 80-100 Kg/h
  • Diametro trafila 143 mm
  • Dimensioni 156x130x108 cm
  • Peso 380 Kg
  • KW 5.0

EP 100/150

  • Pressa in acciaio inox
  • A doppia vasca
  • Adatta alla produzione in continuo completa di tagliapasta elettronico
  • Ribaltamento pneumatico della vasca impastatrice
  • Gruppo estrusore predisposto per il raffreddamento ad acqua
  • Produzione 100-150 Kg/h
  • Diametro trafila 158 mm
  • Dimensioni 156x130x108 cm
  • Peso 380 Kg
  • KW 5.0

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