M ultipla è la macchina combinata pensata dalla Italgi per ristoranti, gastronomie, panifici e tutti gli operatori professionali che vogliono produrre molti tipi di pasta in poco spazio e con un investimento contenuto.

La Multipla produce:

  • paste lunghe, corte e sfoglia per lasagne; con la semplice sostituzione della trafila potete estrudere spaghetti, tagliatelle, maccheroni, fusilli, e molti altri tipi ancora;
  • ravioli di diversi formati in modo semplice e veloce, grazie agli stampi intercambiabili ed alla possibilità di preparare le bobine di sfoglia con l’avvolgisfoglia automatico;
  • gnocchi e chicche, con l’apposito accessorio, che si inserisce facilmente nel gruppo ravioli.

Le soluzioni innovative nella progettazione e la cura nella costruzione assicurano la massima facilità d’uso, sicurezza e durata nel tempo.

Macchine MULTIPLA nel dettaglio

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Modelli Disponibili

MULTIPLA

  • Larghezza sfoglia ravioli 100 mm
  • Capacità vasca impastatrice 4 Kg
  • Produzione in estrusione fino a 18 Kg/h
  • Produzione ravioli fino a 15 Kg/h
  • Produzione gnocchi fino a 20 Kg/h
  • Potenza motore estrusore 0,75 CV
  • Potenza motore raviolatrice 0,25 CV
  • Assorbimento elettronico 1,0 KW

Questo modello è disponibile anche in versione solo per estrusione, senza gruppo raviolatrice, denominata ESTRO.

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