M odello che trova impiego nei vari settori della produzione di pasta alimentare. E’ utilizzata in particolare come macchina per negozi o laboratori per la produzione di pasta fresca, alberghi, ristoranti, supermercati.

Gruppo per la produzione di impasti, preparazione di sfoglia e taglierina; composta da:

  • vasca impastatrice – sfarinatrice ribaltabile con albero – pale estraibile (solo su Mod. 320) in materiale inox;
  • cilindri laminatoi regolabili manualmente per la produzione e la lavorazione della sfoglia a spessore desiderato;
  • taglierine (opzionali) con tagli di larghezze diverse per la Produz. di tagliatelle, pappardelle, linguine, ecc;
  • struttura in alluminio fuso e lavorato, pannellature laterali in alluminio, basamento in acciaio verniciato, superfici a contatto con la pasta costruite in acciaio inox e in materiali idonei al contatto con gli alimenti;
  • protezioni cioè un sistema meccanico innesto e disinnesto su vasca per l’apertura del coperchio sulla vasca, griglia di protezione di blocco su cilindri laminatoi con sistema di blocco emergenze e retromarcia, pedale d’emergenza, blocco macchina e retromarcia per la macchina stessa.

Sfogliatrice semi automatica nel dettaglio

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Modelli Disponibili

C 280

  • Con vasca impastatrice 11 Kg con albero-pale fisso
  • Tagliasfoglia a 4 tagli
  • Spessore sfoglia 0-4 mm
  • Griglia di sicurezza
  • Misure standard 1,5 – 2,5 – 5 – 10
  • Produzione oraria 30 Kg
  • Potenza motore KW 1.1
  • Peso: 150 Kg
  • Dimensioni 80x90x140 cm
  • Larghezza tagliasfoglie 300 mm

Disponibilità del modello anche senza gruppo taglierina.

C 320

  • Con vasca impastatrice 16 Kg con albero-pale estraibili
  • Tagliasfoglia a 5 tagli
  • Spessore sfoglia 0-10 mm
  • Griglia di sicurezza
  • Misure standard 1,5-2,5-5-10-15
  • Produzione oraria 40 Kg
  • Potenza motore KW 2.o
  • Peso: 280 Kg
  • Dimensioni 90x120x150 cm
  • Larghezza tagliasfoglie 330 mm

Disponibilità del modello anche senza gruppo taglierina.

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