D ate le sue molteplici funzioni e le ridotte dimensioni di ingombro, è il modello indicato per coloro che hanno necessità di piccole e medie produzioni come piccole negozi di pasta fresca, alberghi, ristoranti, mense, supermercati.

Dotata di pasta impastatrice permette di ottenere impasti per trasformarli in sfoglia di qualsiasi spessore.

Inoltre il macchinario è dotato di una taglierina per ottenere tagliatelle, pappardelle, spaghetti alla chitarra e fettucine.

Il gruppo raviolatrice è completo di due coppie di rulli calibratori per la regolazione dello spessore delle sfoglie.

Il sistema di regolazione della quantità del ripieno è regolabile durante la lavorazione grazie ll’alimentazione del ripieno con sistema a torchitto.

Inoltre il gruppo raviolatrice a doppia sfoglia consente di ottenere ravioli staccati nelle varie forme siano essi quadrati, tondi, mezzaluna, fiore, funghi, ecc.

Particolarmente indicata er la lavorazione di ripieni morbidi, di magro, di ricotta, verdure, formaggi e carne.

La macchina non necessità di alcun tipo di manutenzione programmata. Tutte le parti in movimento sono montate su supporti e boccole autolubrificanti.

Le tecnologie costruttive e i dispositivi di sicurezza ampiamente collaudate rendono l’uso della macchina estremamente pratico e sicuro.

Gruppo combinato semi automatici nel dettaglio

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Modelli Disponibili

U/85 Super

  • Impastatrice 13 Kg;
  • Larghezza rulli calibratori 280 mm;
  • Tagliasfoglia n.4 misure standard 1.5 – 2.5 – 5 – 10 mm;
  • Produzione oraria sfoglia 30 Kg;
  • Produzione oraria ravioli 50 Kg;
  • Potenza motore 1.1 KW;
  • Peso 270 Kg;
  • Dimensioni 90x130x170 cm

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